Перейти к содержанию

Мейсенский фуммель


1/80 s. | f/2.0 | ISO: 100 | 50 mm | 0 EV | Aperture priority | Canon EOS M3 | EF50mm f/1.8 STM

Мейсенский фуммель (нем. Meißner Fummel)  — оригинальное хлебобулочное изделие, выполненное из тонкого пресного теста. Фуммель является кулинарной достопримечательностью города Мейсен и защищённой торговой маркой. Да-да, вы не ослышались, но вот этот клубочек теста разрешено выпекать только в одной единственной пекарне в городе Мейсен. что находится вблизи Дрездена.

А фуммель этот не простой и не еды ради появился он на свет…

  1. Согласно легенде, мейсенский фуммель был придуман пекарями по личному указанию саксонского правителя Августа Сильного, недовольного недобросовестной работой своих курьеров, которые, возвращаясь из Мейсена в Дрезден, умудрялись не только терять почту, но и разбивать знаменитый мейсенский фарфор.

    1/30 s. | f/4.0 | ISO: 400 | 29 mm | 0 EV | Aperture priority | Canon EOS 6D | Tamron SP 24-70mm F/2.8 Di VC USD
  2. Как король подозревал, причиной этому являлось вкусное мейсенское вино, устоять перед которым очень сложно.


    1/80 s. | f/2.0 | ISO: 125 | 50 mm | 0 EV | Aperture priority | Canon EOS M3 | EF50mm f/1.8 STM

  3. В итоге, король поставил перед пекарями задачу придумать такую хрупкую выпечку, довезти которую до Дрездена сможет только абсолютно трезвый курьер.


    1/1000 s. | f/2.8 | ISO: 100 | 100 mm | 0 EV | Aperture priority | Canon EOS 6D | EF100mm f/2.8L Macro IS USM

  4. Так появился фуммель, который решил вопрос пьянства среди курьеров, так как с тех пор каждый раз они должны был доставить из Мейсена в Дрезден эту выпечку в целости и невредимости.

    1/500 s. | f/2.8 | ISO: 100 | 100 mm | 0 EV | Aperture priority | Canon EOS 6D | EF100mm f/2.8L Macro IS USM

    5.

    1/800 s. | f/2.8 | ISO: 100 | 100 mm | 0 EV | Aperture priority | Canon EOS 6D | EF100mm f/2.8L Macro IS USM

    Такие вот пироги фуммели!

12 комментариев

  1. donna_laura donna_laura

    Как хитро! 😉 А вкусно? Пресное тесто не особо впечатляет обычно.

    • upashi upashi

      Сам по себе он не очень, но он посыпан сахарной пудрой, поэтому съедобно.

  2. koveles koveles

    Чёта не понял. А почему им фарфор можно было разбивать, а фуммель нет? Надо было выписать курьерам пилюлей и дело закрыто))

    • upashi upashi

      Одно дело – это фарфор всем везли, а другое дело фумель для короля 😉

      • koveles koveles

        Вот оно что, а я думал, что фарфор тоже королю везли. Теперь понятно.

%d такие блоггеры, как: